Lajia Ruins, Sito archeologico nella Contea autonoma Hui e Tu di Minhe, Cina.
Le Rovine di Lajia sono un sito archeologico vicino al Fiume Giallo che contiene resti di abitazioni antiche e attrezzi della preistoria. Gli scavi rivelano tracce di persone che hanno vissuto e lavorato qui migliaia di anni fa.
Il sito apparteneva alla cultura Qijia e si sviluppò tra il 2300 e il 1500 a.C., un periodo di civiltà antiche nel nord della Cina. Un evento catastrofico intorno al 1920 a.C. iniziò a conservare grandi quantità di artefatti per gli archeologi.
Gli abitanti svilupparono pratiche agricole avanzate, concentrandosi sulla coltivazione del miglio mentre mantenevano greggi di pecore e utilizzavano maiali per scopi rituali.
I visitatori possono esplorare il sito seguendo sentieri contrassegnati e osservare i lavori di scavo in corso. Indossate scarpe robuste e portate acqua in caso di caldo, poiché l'area è principalmente aperta con poco riparo.
Una delle scoperte più importanti qui è la pasta più antica conosciuta al mondo, trovata nel 2005 all'interno di un vaso rovesciato. Le tagliatelle di quattromila anni fa mostrano che le culture antiche comprendevano la preparazione sofisticata del cibo.
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