Beijing Flavor Street, Via gastronomica nel centro di Pechino, Cina.
Beijing Flavor Street e un mercato alimentare nel centro di Pechino che si estende su tre piani con bancarelle che offrono piatti cinesi tradizionali e specialita regionali da tutto il paese. Il mercato presenta una grande varieta di pasti locali preparati e venduti da diversi venditori in tutto lo spazio.
La posizione preserva elementi architettonici cinesi tradizionali, incluso un arco distintivo all'ingresso che rappresenta la lunga storia del sito. La struttura e l'aspetto risalgono a un'epoca in cui i mercati tradizionali formavano il centro del commercio di Pechino.
Il terzo piano mostra nove diverse tradizioni culinarie dal vecchio Pechino, incluse le selezioni di te collegate alla Mansione del Principe Gong e le ricette che una volta ornavano i tavoli della corte imperiale. I visitatori possono assaggiare le tradizioni alimentari locali e sperimentare sapori tramandati da generazioni.
Il mercato si trova in una posizione centrale che e facile da raggiungere e ben posizionata per visite di shopping o ristorazione. E meglio arrivare al mattino o nel pomeriggio quando le folle sono piu leggere e potrete muovervi tra le bancarelle piu comodamente.
Dopo il tramonto, i venditori presentano cibi inusuali come millepiedi arrostiti, scorpioni, stelle marine e ragni per i mangiatori avventurosi da assaggiare. Queste offerte specializzate sono una rarità anche a Pechino e attirano i visitatori curiosi che desiderano sperimentare le tradizioni culinarie locali.
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