Plettenberg, Vetta montana nel Baden-Württemberg, Germania

Il Plettenberg è una montagna tabulare di 1.001,7 metri sul bordo occidentale della Giura sveva con tre cime: la principale Dotternhauser Hörnle, la settentrionale Roßwanger Hörnle (988 m) con una torre di telecomunicazioni di 158 metri, e la meridionale Ratshauser Hörnle (999 m) con il sito del castello Burgstall. Una cava di calcare del Giurassico bianco si trova accanto al punto più alto.

L'estrazione del calcare sul Plettenberg iniziò nel 1908; dal 1909 una fune trasportava la roccia alla Balinger Cementfabrik, chiusa nel 1926. L'attività riprese nel 1939 con l'apertura della Portlandzementwerk Rudolf Rohrbach KG a Dotternhausen. La torre di telecomunicazioni di 158 metri si trova sul Roßwanger Hörnle settentrionale.

Gli abitanti del posto chiamano la montagna «die Bloachta» o «die Plaikten» nel dialetto svevo. L'altopiano aperto resta libero da alberi grazie all'allevamento intensivo di pecore, e dal 1908 dalla montagna si estrae calcare. Un comitato di cittadini oggi sorveglia l'attività estrattiva per tutelare il valore ricreativo del luogo.

L'altopiano sommitale si raggiunge a piedi; la funivia per materiali di 2,3 km, che dalla cava attraversa la B27 fino alla cementeria di Dotternhausen, comporta traffico industriale e brillamenti nella cava. Il Plettenkeller, parete rocciosa alta oltre 100 m, è protetto su 37,5 ettari dal 1984 e ha subito crolli nel 1851, 2010 e 2013. Conviene restare sui sentieri presso i bordi della cava.

La pietra calcarea viene estratta dalla montagna da decenni e trasportata da un sistema di funivia a una fabbrica di cemento nella valle. Questa operazione industriale procede insieme all'uso ricreativo dei pendii da parte di escursionisti e visitatori.