Zeltinger Sonnenuhr, Vigneto a Zeltingen-Rachtig, Germania.
Zeltinger Sonnenuhr è una vigna su terrazzamenti ripidi lungo il fiume Mosella con terreni ricchi di ardesia e esposizione verso sud-sudovest. Il terreno sale con angoli prossimi al 70 per cento, il che determina come le viti sono disposte e mantenute.
Il vigneto si è sviluppato come parte della regione vinicola della Mosella e ha ricevuto il suo nome nel 1842 quando Jodocus Prüm ha installato una meridiana sui pendii. Questo dispositivo di misurazione del tempo serviva i residenti locali tra Wehlen e Zeltingen e ha dato al luogo il suo nome distintivo.
Il nome deriva da una meridiana che un tempo segnava il tempo su questi pendii e divenne un simbolo del luogo. Oggi i visitatori possono vedere come la produzione tradizionale di Riesling riflette il carattere particolare del terreno ricco di ardesia.
La location si trova su un pendio ripido con accesso limitato, e calzature robuste sono essenziali per esplorare i terrazzamenti. La primavera e l'autunno sono i periodi migliori per visitarla, quando il lavoro in vigna è visibile e il tempo rimane stabile.
Alcuni vitigni qui hanno più di 100 anni e crescono in uno dei vigneti più ripidi della Germania. Queste piante antiche producono sapori minerali concentrati e profili di gusto denso che non si sviluppano in nessun altro luogo nello stesso modo.
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