Zur letzten Instanz, Birreria e monumento del patrimonio architettonico a Berlin-Mitte, Germania.
Zur letzten Instanz è una birreria in stile neoclassico con rivestimenti in legno scuro, mobili antichi e una stufa in maiolica ornata risalente al XVIII secolo. Il ristorante si estende su più sale collegate che servono cibo tedesco tradizionale e birre locali.
L'esercizio fu fondato nel 1621 come piccola sala per un antico cavaliere di corte e ricevette il nome attuale nel 1924 a causa di un tribunale vicino. I suoi arredi sopravvissero ai bombardamenti della Seconda Guerra mondiale e sono rimasti invariati da allora.
Il ristorante mantiene le consuetudini culinarie tedesche tradizionali con specialità regionali come la spalla di maiale e il vitello serviti ai tavoli antichi. I visitatori sperimentano l'stesso ambiente che i clienti delle generazioni passate conoscevano.
Il ristorante si trova nel cuore di Berlin-Mitte ed è facilmente raggiungibile a piedi dalla zona della città vecchia. I visitatori trovano sia sale da pranzo interne che aree esterne disponibili tutti i giorni.
Una scala a chiocciola in ferro battuto verde in stile barocco collega i due livelli della sala da pranzo ed è un raro esempio di tale lavorazione di metallo antico in città. Questa scala è stata risparmiata insieme a tutto l'arredamento durante la distruzione bellica.
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