Alte Apotheke, Ristorante tedesco ad Altkötzschenbroda, Radebeul, Germania
L'Alte Apotheke è un ristorante tedesco situato in un edificio storico ad Altkötzschenbroda con travi in legno a vista e caratteristiche architettoniche regionali della tradizione sassone. Lo stabilimento dispone di più aree ristorative, inclusa una sala cantina con circa 50 posti, una sala dispensario con circa 30 posti, e un giardino esterno con capacità di circa 100 commensali.
L'edificio fu stabilito nel 1720 quando il farmacista Irmler vi aprì la sua farmacia. Successivamente lo spazio ha servito come cantina di vino, negozio di alimentari e commercio di carbone prima di diventare un ristorante.
Il ristorante trae il suo carattere dal precedente uso farmaceutico, che si riflette nei mortai esposti, nelle bottiglie di vetro e negli antichi strumenti medici sparsi nelle sale da pranzo. Questi oggetti servono come promemoria della storia del luogo nelle arti della guarigione.
Il ristorante ha diversi accessi alle sue aree ristorative, consentendo ai visitatori di esplorare varie parti dell'edificio, inclusa la cantina accogliente e il giardino. È utile scegliere l'area ristorata in base al vostro umore e al tempo, poiché ogni spazio offre un'esperienza culinaria diversa.
Ogni martedì, la cucina serve stinchi di maiale appena cotti con crauti e patate fritte come offerta speciale stagionale. Questo piatto attrae visitatori abituali che vengono specificamente per questa specialità sassone tradizionale.
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