Alter Schlachthof Dresden, Monumento storico a Leipziger Vorstadt, Dresda, Germania.
L'Alter Schlachthof è un complesso di edifici protetti nel distretto di Leipziger Vorstadt a Dresda, costruito con muri in arenaria supportati da telai in acciaio tipici della costruzione industriale del 19° secolo. Il sito contiene diversi capannoni e edifici ausiliari che ora fungono da spazi per eventi e aree commerciali.
Il sito è stato aperto nel 1871 come il primo mattatoio centralizzato di Dresda e ha plasmato il quartiere come centro industriale per diversi decenni. Nel 1907 le operazioni si spostarono in una struttura più grande, e il complesso iniziò la sua graduale trasformazione verso nuovi usi.
Il nome conserva la memoria della sua funzione precedente come macello, e questa storia rimane parte di come la comunità locale descrive il luogo. I visitatori sperimentano oggi il contrasto tra il passato industriale e l'uso culturale contemporaneo che segna l'evoluzione del sito.
Il complesso si trova vicino al fiume Elba e si adatta a diversi tipi di eventi attraverso disposizioni di spazi flessibili. I visitatori dovrebbero esplorare i vari livelli e le altezze delle stanze per scoprire tutte le aree disponibili all'interno del sito.
Il sito originale possedeva il proprio sistema di generazione di energia per l'autosufficienza, un notevole investimento tecnico per un mattatoio del 19° secolo. Ospitava inoltre una scuola professionale annessa fondata nel 1895 che formava gli apprendisti macellai in loco.
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