Ihringen, municipality in Baden-Württemberg, Germany
Ihringen è un piccolo comune nel Baden-Württemberg situato nella parte più calda del Kaiserstuhl. Il paese ha strade tranquille fiancheggiate da case tradizionali con tetti di tegole, e le colline circostanti sono coperte da vigneti coltivati da più di mille anni.
L'insediamento coltivava già le viti nel decimo secolo e ha mantenuto questa pratica per oltre mille anni. Negli anni Settanta, il villaggio vicino di Wasenweiler si è fuso con Ihringen, consolidando ulteriormente le sue radici vinicole rurali.
La coltivazione del vino definisce l'identità di chi vive qui. Ovunque nel paese noti i segni di questa tradizione: botti negli orti, nomi di famiglie sulle bottiglie, e durante la vendemmia autunnale il paese si anima con l'attività tra i vigneti.
Il paese è facilmente raggiungibile con i trasporti pubblici e la carta ospite KONUS offre viaggi gratuiti in treno per esplorare la regione più ampia. I sentieri escursionistici e le piste ciclabili sono ben segnalati e attraversano vigneti e campagne circostanti.
Il suolo vulcanico del Kaiserstuhl conferisce al vino locale, in particolare del vigneto Winklerberg, un sapore distintivo che non si trova da nessun'altra parte. Questa caratteristica geologica rende i vini di questo luogo ricercati dagli intenditori.
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