Ravensburg, Castello medievale a Sulzfeld, Germania
Ravensburg è un castello su una collina a est di Sulzfeld con muri difensivi, edifici di stoccaggio e un nucleo fortificato centrale costruito in più fasi. Il complesso contiene diverse case residenziali che mostrano differenze architettoniche da vari periodi costruttivi.
La costruzione iniziò intorno al 930, ma la struttura attuale risale al 1220-1222 sotto Ravan von Wimpfen come sede della famiglia Sulzfeld. Nei secoli successivi il complesso fu ampliato e rinnovato più volte.
Il nome del castello risale alla famiglia Ravan, la cui influenza ha caratterizzato la regione per secoli. Le diverse case del complesso riflettono i cambiamenti di proprietà e come i residenti vivevano nei diversi periodi.
Alcune aree del complesso del castello sono aperte durante l'orario del ristorante, anche se il mastio centrale rimane chiuso per motivi di sicurezza. È utile verificare in anticipo quali sezioni sono accessibili e quando.
La proprietà comprende vigneti la cui coltivazione risale al 13º secolo e oggi produce varietà di vino locali come Riesling e Lemberger. Questo collegamento tra castello e produzione vinicola ha caratterizzato la valle dal Medioevo.
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