Stein Castle, Castello medievale e birreria a Traunreut, Germania.
Il castello di Stein è un complesso castrale a Traunreut, in Baviera, formato da tre parti collegate: una casa superiore costruita su una parete rocciosa, una fortezza scavata nella roccia e una casa inferiore nel villaggio sottostante. Le tre sezioni formano un unico sito che ospita oggi una scuola privata, aree museali e un birrificio attivo.
Si ritiene che il sito abbia origini celtiche o romane, e la sua prima menzione scritta risale al 1135, quando era una residenza per cavalieri. Nel corso dei secoli cambiò proprietari e funzioni più volte, prima che all'inizio del Novecento vi fosse aperto un birrificio.
Il birrificio che opera all'interno del complesso segue le tradizioni birrarie bavaresi risalenti all'inizio del Novecento. I visitatori che percorrono il sito possono osservare come i vecchi edifici in piera e il birrificio in attività condividano gli stessi spazi.
Alcune parti del complesso sono utilizzate come scuola privata e non possono essere visitate senza un accordo preventivo, quindi vale la pena contattare il sito prima di andare. Riserva abbastanza tempo per spostarti tra le diverse sezioni, poiché il complesso si articola tra la roccia, le grotte e il livello del villaggio.
Le sezioni di grotta del complesso offrono riparo invernale a cinque specie di pipistrelli, un ruolo ufficialmente registrato nel 2016 quando vi fu documentato il pipistrello dal muso camuso. Le camere sotterranee mantengono una temperatura costante tutto l'anno, rendendole un rifugio naturale per la fauna senza alcuno sforzo deliberato.
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