Dairy in the New Garden, Birrificio storico a Nördliche Vorstädte, Germania
La Latteria nel Nuovo Giardino è una struttura della fine del 18° secolo con muri bianchi, finestre caratteristiche e un ingresso che guarda verso il paesaggio del giardino. L'edificio unisce zone di lavorazione casearia con impianti di produzione della birra, mantenendo una disposizione equilibrata che si integra naturalmente nell'ambiente del parco.
Carl Gotthard Langhans progettò questo edificio alla fine del 18° secolo come parte del piano di Federico Guglielmo II per lo sviluppo del Nuovo Giardino. Il progetto rifletteva una visione illuminista che univa il progresso agricolo al design paesaggistico.
L'edificio mostra come la produzione casearia e la fabbricazione della birra erano attività centrali per la cultura del giardino. I visitatori possono scoprire il legame stretto tra questi due mestieri e lo spazio circostante.
Il sito è regolarmente aperto ai visitatori e combina l'architettura storica con i servizi moderni. Una passeggiata attraverso le stanze rivela la disposizione originale, mentre il giardino circostante invita a esplorare.
L'edificio fu originariamente progettato come caseificio ma si espanse rapidamente per includere funzioni di birrificio con la crescente domanda locale di birra. Questo adattamento alle esigenze pratiche mostra la flessibilità di queste strutture.
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