Burg Ringelstein, Rovine di castello medievale a Büren, Germania

Burg Ringelstein è una rovina di castello su una cresta sopra la valle dell'Alme vicino a Büren. Il sito contiene passaggi sotterranei, cantine con volta in pietra e una torre difensiva che si erge circa 20 metri.

La famiglia nobile Davensberger ricevette il permesso dell'Arcivescovo di Colonia nel 1383 di costruire questa fortezza. Durante la Guerra dei Trent'anni la fortezza perse importanza e gradualmente cadde in rovina.

Il nome Ringelstein compare per la prima volta per iscritto nel 1399, quando Berthold von Büren riscattò il castello impegnato. Un inventario del 1574 elenca dodici stanze, cucina, cantine per uova, vino e carne, birreria, forno, stalla e granaio. L'Hexenkeller, cantina legata ai processi alle streghe, è ancora visibile nella rovina.

La rovina si trova sulla cima di una collina che richiede una breve salita per raggiungerla. Gli scavi dal 2005 hanno scoperto strutture di diversi periodi di costruzione, sebbene parti rimangano ancora sotto restauro.

La cantina superstite del castello, detta Hexenkeller, ospitava il tribunale e le camere di tortura della signoria di Büren. Solo nel 1631, 55 persone furono condannate e giustiziate come streghe in 30 giorni, episodio documentato dai reperti della cantina.