Burkhardtsmühle, Mulino storico a Waldenbuch, Germania

La Burkhardtsmühle sorge alla foce del Reichenbach nell'Aich, nel territorio comunale di Waldenbuch, a 340 metri sul livello del mare. È l'undicesimo, ultimo e più recente mulino del Siebenmühlental, e l'unico degli undici a trovarsi in una zona edificata. Friedrich Burkhardt lo costruì nel 1831 come segheria con una maciulla per la canapa; a sud-ovest, oltre l'Aich, esiste ancora l'edificio della vecchia fermata ferroviaria.

Friedrich Burkhardt, mugnaio della vicina Untere Kleinmichelesmühle, costruì nel 1831 una segheria e un mulino per la canapa alla foce del Reichenbach. La famiglia Burkhardt vendette l'impianto nel 1858 per 3.000 fiorini ad Adam Kämmerle; Johann Georg Waidelich di Fünfbronn lo acquistò nel 1861 per 4.600 fiorini. Il nome Burkhardtsmühle fu menzionato per la prima volta nel 1893, per distinguerlo dalla vicina Untere Kleinmichelesmühle, anch'essa segheria.

Dal 1985 al 2023 il mulino ha ospitato le scene di teatro popolare svevo «Hannes und der Bürgermeister», dopo che la compagnia amatoriale Komede-scheuer, fondata qui nel 1968, si era trasferita nel 1974 alla Mäulesmühle. Oggi l'edificio ospita il ristorante greco Beim Griechen, e la birreria all'aperto Waldmeister ha riaperto nel 2000 dopo anni di inattività.

Il sito funziona oggi come ristorante, servendo cucina greca e locale ai visitatori. Vale la pena verificare in anticipo i giorni e gli orari di apertura per assicurarsi che il luogo sia aperto quando si arriva.

Nel 1962 l'ufficio di polizia criminale del Baden-Württemberg organizzò attorno al mulino un'esercitazione antiterrorismo filmata come pellicola di addestramento della polizia, con la partecipazione dell'allora unità GSG 1 della polizia federale di frontiera. Il mulino fece da scenario al quartier generale dei terroristi immaginari.