Curry 36, Chiosco gastronomico a Kreuzberg, Germania
Curry 36 è un chiosco di cibo di strada a Kreuzberg, Berlino, che serve currywurst con patatine croccanti e varie salse. Il bancone si trova in strada Mehringdamm dove i clienti possono mangiare o portare via il loro pasto.
Il chiosco è diventato una parte importante della scena del cibo di strada berlinese dopo la riunificazione tedesca e si è sviluppato con i cambiamenti del quartiere negli anni 90. La tradizione del currywurst ha radici profonde nel passato di Berlino Ovest e ha assunto un nuovo significato dopo l'unificazione.
Il chiosco è diventato un luogo di incontro per persone di tutta la città e riflette la cultura del cibo di strada berlinese. A qualsiasi ora vedi lavoratori, nottambuli e viaggiatori in fila per lo stesso piatto.
Il luogo è facile da raggiungere con i trasporti pubblici e accetta principalmente pagamenti in contanti. Il chiosco è aperto durante gran parte del giorno e della notte, quindi i visitatori possono venire a orari diversi.
Il chiosco offre contenitori riutilizzabili Vytal gestiti tramite un'app digitale, un sistema che riduce i rifiuti. Questo approccio mostra come il cibo di strada classico e le pratiche di sostenibilità moderna possono funzionare insieme.
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