Eichelbacher Hof, Tenuta a Weilrod, Germania
Eichelbacher Hof è una tenuta rurale nella valle di Weiltal con camere tradizionali e un ampio cortile per mangiare all'aperto. La proprietà gestisce i propri campi e il bestiame che riforniscono la cucina.
La tenuta fu fondata nel 1568 e originariamente apparteneva ai Signori di Rheinsberg. La sua struttura architettonica originale di quel periodo definisce l'edificio oggi.
La tenuta mantiene l'identita rurale attraverso la coltivazione dei propri frutti e verdure e l'allevamento di bestiame al pascolo. I visitatori sperimentano questa connessione agricola mentre mangiano.
La tenuta offre camere e un ristorante progettato per accogliere gruppi su prenotazione. È saggio contattare in anticipo per confermare la disponibilità e gli orari.
La proprietà produce il proprio vino di mele e un liquore all'uovo serviti insieme a piatti tradizionali come arrosto d'agnello e gnocchi di patate fatti in casa. Queste bevande artigianali sono raramente trovate in tenute simili.
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