European Bread Museum, Museo del pane a Ebergötzen, Germania.
Il Museo Europeo del Pane è un museo a Radolfshausen dedicato alla storia della coltivazione dei cereali e della produzione del pane. La collezione comprende antichi attrezzi di macinatura, trebbiatrici, documenti storici sull'agricoltura, e dettagli sull'evoluzione della macinazione e della panificazione nel corso dei secoli.
Il terreno del museo ospita un mulino a vento tipo castello costruito nel 1812 e un mulino ad acqua con ruota sottostante proveniente dalla regione del Tirolo. Queste strutture illustrano le innovazioni tecniche che le persone utilizzavano per elaborare i cereali.
Il museo mostra come la gente in diverse parti dell'Europa ha fatto il pane e quale ruolo ha avuto nella loro vita quotidiana. Le esposizioni rivelano che la panificazione era più di un mestiere, ma anche una pratica culturale con variazioni regionali particolari.
Il museo si trova fuori dal centro del villaggio su un terreno aperto con accesso libero agli edifici e alle aree esterne. La maggior parte dei sentieri è pianeggiante, sebbene alcune zone possano diventare fangose dopo la pioggia.
Il museo presenta forni neolitici ricostruiti che mostrano come la gente faceva il pane migliaia di anni fa. Queste strutture ricreate permettono ai visitatori di comprendere i fondamenti della produzione di pane nella sua forma più antica.
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