Em Golde Kappes, Ristorante pub locanda tradizionale a Nippes, Colonia, Germania
Em Golde Kappes è un ristorante e osteria tradizionale nel quartiere Nippes di Colonia, con una sala al piano terra, due sale al piano superiore e un giardino della birra all'aperto. Il menu propone piatti tedeschi e la Mühlen-Kölsch alla spina, scritto nel dialetto locale con traduzione in tedesco standard.
Matthias Becker aprì questa birreria a fermentazione alta nel 1913, e nel 1989 l'edificio fu dichiarato monumento protetto per il suo valore architettonico. Chiuse nel 2009 e riaprì in seguito con una nuova gestione che ne mantenne lo stile originale.
Quattro maschere in pietra sulla facciata nord mostrano espressioni diverse e si vedono chiaramente dalla strada. Sopra l'ingresso è appesa una testa di cavolo dorata che ha dato il nome al locale.
Il giardino della birra è una buona scelta nelle giornate calde, mentre le sale al piano superiore sono adatte a gruppi numerosi o quando il tempo non è favorevole. Il menu è in dialetto locale, ma è disponibile una traduzione in tedesco standard se necessario.
La testa di cavolo dorata sopra l'ingresso non è solo un ornamento: nel dialetto kölsch locale, la parola Kappes significa sia cavolo sia sciocchezze, dando al nome un doppio senso. Questo gioco di parole fa parte del luogo sin dall'apertura, ma molti visitatori lo scoprono solo leggendo l'insegna con più attenzione.
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