Fränkisches Freilandmuseum, Museo all'aperto e birreria a Bad Windsheim, Germania.
Il Fränkisches Freilandmuseum è un museo all'aperto di 45 ettari al margine meridionale del centro storico di Bad Windsheim, con oltre 120 edifici trasferiti qui da tutta la Media Franconia. Sono ordinati in gruppi: Est (Franconia del Regnitz/Alb francone), Sud (Altmühlfranken), Ovest (Franconia del Meno/Alture francone), più le sezioni Novecento, industria e Medioevo. Nella foto due case a graticcio si affiancano dietro una bassa staccionata, una con tamponamenti chiari e persiane scure, l'altra con tamponamenti gialli e finestre con cornice blu.
Il consiglio distrettuale della Media Franconia decise la creazione del museo all'aperto il 27 luglio 1976, e i lavori iniziarono nella primavera 1979 con edifici trasferiti dai loro siti originali. Oggi sul terreno di 45 ettari si trovano oltre 120 edifici, raggruppati per regione di provenienza. Il più antico è una casa di bracciante di Marienstein del XIV secolo.
Gli artigiani mostrano la loro abilità come falegnami, carpentieri, scalpellini, vetrai, bottai o fabbri; queste conoscenze servono anche alla costruzione e alla cura del museo. Nel Kommunbrauhaus di Schlüsselfeld si produce birra durante dimostrazioni pubbliche, servita nella locanda accanto. Il museo è stato set cinematografico, tra gli altri per «Lauf Junge lauf» (2013) e «Der starke Hans» (2020).
Il luogo si esplora meglio a piedi poiché gli edifici sono sparsi in tutto il sito con sentieri che li collegano. Indossate scarpe comode e dedicate tempo sufficiente per passeggiare tra le diverse aree e osservare le dimostrazioni di artigianato.
Il Kommunbrauhaus, un birrificio comunale, è stato trasferito al museo da Schlüsselfeld. Qui si tengono regolarmente dimostrazioni di produzione della birra, che viene servita nella locanda accanto, am Kommunbrauhaus. Nel 2002 l'associazione dei birrai bavaresi e quella degli albergatori e ristoratori bavaresi hanno assegnato al museo la «Goldene BierIdee» per il recupero di birrerie storiche.
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