Gnomenkeller, Ristorante storico a Flensburg, Germania
Gnomenkeller è un ristorante a Flensburgo ubicato in una volta cantina storica che un tempo fungeva da spazio di archiviazione. La struttura presenta volte gotiche costruite con artigianato accurato, mostrando tecniche architettoniche tradizionali delle pratiche costruttive tedesche del nord del 16 secolo.
L'edificio fu costruito nel 1583 da un architetto olandese come cantina vinicola, quindi servì come struttura di stoccaggio per i commercianti. Nel 1873 è stato convertito in deposito di vini, diventando infine il ristorante che è oggi.
Le pareti mostrano dipinti di gnomi creati dall'insegnante d'arte Schurig, che ha anche decorato tavoli e sedie con disegni pirografici. Questi lavori artistici conferiscono allo spazio un carattere particolare conservato nel tempo.
Il ristorante si trova in uno spazio nel seminterrato, creando un ambiente naturalmente più fresco per cenare. Il parcheggio è disponibile nelle vicinanze tramite Rathausstrasse 7 e l'esercizio funziona secondo un orario regolare da lunedì a sabato.
La cantina un tempo serviva come snodo commerciale per le merci durante l'era di Flensburgo come importante porto baltico. Le strutture a volta conservano ancora la storia dei mercanti che immagazzinavano merci di valore entro queste mura.
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