Mulino storico di Sanssouci, Mulino a vento nel Parco Sanssouci, Germania
Il Mulino Storico di Sanssouci è un mulino a vento in legno di circa 35 metri di altezza che si erge come struttura distintiva all'interno del parco di Potsdam. L'edificio mostra il design caratteristico di un mulino in stile olandese con pale rotanti e spazi di lavoro distribuiti su più piani.
La struttura originale del 1738 fu sostituita da un edificio in stile olandese che fu successivamente distrutto e ricostruito nel 1993. La ricostruzione ha preservato il design tradizionale e le funzioni di molitura che erano durate da quel periodo precedente.
Il mulino rappresenta un legame tra l'autorità reale e l'artigianato quotidiano, mostrando come Federico il Grande e il mugnaio Grävenitz lavoravano insieme. Il luogo racconta la storia della molitura come abilità vitale nella vita quotidiana del 1700.
I visitatori possono vedere il mulino in funzione e esplorare una mostra sulle tecniche tradizionali di molitura distribuite su più piani. Il momento migliore per visitare è durante il bel tempo, quando le pale girano e le diverse aree di lavoro sono chiaramente visibili.
Il mulino regola la configurazione delle pale in base alla velocità del vento per ottenere risultati di molitura ottimali. Questa tecnica adattativa mostra come i mugnai hanno intelligentemente sfruttato il clima e le forze naturali per secoli.
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