Schloss Kaltenberg, Castello medievale e birreria a Geltendorf, Germania.
Schloss Kaltenberg è un castello con birrificio integrato situato nella campagna bavarese vicino a Monaco, su vasti terreni circondati da fitti boschi e da un fossato medievale. La proprietà offre visite guidate della fortezza, un ristorante e diverse aree esterne da esplorare.
Il duca Rodolfo I costruì questa fortezza nel 1292 come struttura difensiva nella regione, e nel corso dei secoli passò attraverso le mani di varie famiglie nobili. La famiglia Wittelsbach acquisì la proprietà nel 1954 e da allora l'ha mantenuta come residenza e base operativa per l'attività di birrificio.
Il castello ospita ogni anno un torneo di cavalieri nei fine settimana estivi, dove i visitatori possono assistere a combattimenti medievali, esplorare bancarelle artigianali e vedere dimostrazioni storiche. Questi eventi stagionali attraggono persone interessate a scoprire come la nobiltà si intratteneva un tempo.
I terreni sono accessibili con i trasporti pubblici e offrono visite guidate e un ristorante che serve cibo tradizionale. I visitatori dovrebbero indossare scarpe comode poiché ci sono molti sentieri attraverso le aree esterne e intorno agli edifici.
Il birrificio König Ludwig ha operato all'interno delle mura del castello dal 1876, utilizzando stanze storiche come impianto di produzione mantenendo al contempo le tecniche di birrificio bavarese tradizionali. Questa combinazione di ambiente medievale e produzione artigianale attiva crea un monumento di lavoro inusuale.
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