Neue Mühle, Museo tecnologico a Erfurt, Germania
La Neue Mühle è un mulino funzionante e museo a Erfurt lungo il ramo Breitstrom del fiume Gera. L'edificio ospita un mulino ad acqua attivo con una ruota Zuppinger a presa inferiore ed espone attrezzature di macinazione tradizionali su più piani, inclusi elevatori a cassetti e molini a cilindri.
Il sito ha origine nel 1259 quando fu documentato per la prima volta come Martinsmühle. La struttura attuale fu ricostruita nel 1737 dopo un incendio che distrusse il mulino e 70 case vicine.
Il luogo mostra come lavoravano i mugnai e come la forza dell'acqua caratterizzava la vita quotidiana della città. I macchinari conservati e il funzionamento del mulino permettono di sperimentare direttamente la macinazione tradizionale del grano.
Il luogo si trova sulle rive del fiume ed è facile da raggiungere, sebbene il parcheggio nell'area immediata sia limitato. Le visite funzionano meglio durante i mesi più caldi quando i livelli dell'acqua consentono al mulino di funzionare a piena capacità.
Questo è l'ultimo mulino funzionante dei circa 60 che operavano a Erfurt, rendendolo un raro esempio di come la città sfruttava l'energia idrica. Ancora più sorprendente è il sistema di generazione di energia installato nel 1996 che reinvia l'elettricità in eccesso alla rete urbana.
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