Prickings-Hof, Complesso agricolo educativo a Haltern am See, Germania
Prickings-Hof è un complesso agricolo con stalle, una macelleria e un ristorante distribuiti su una vasta proprietà. Il sito combina l'allevamento del bestiame con la produzione alimentare e un locale dove mangiare.
La fattoria ha radici che risalgono a secoli fa, ma è stata ricostruita e ampliata dalle famiglie Döpper e Pricking dopo la Seconda Guerra mondiale. Questa ricostruzione ha plasmato il sito odierno.
La fattoria funziona come un luogo dove i visitatori possono osservare i metodi agricoli tradizionali e contemporanei in azione. La famiglia plasma quotidianamente il carattere del posto.
Puoi camminare sul terreno per esplorare le diverse aree, inclusi il ristorante e la macelleria. I giorni feriali tendono a essere più tranquilli dei fine settimana, il che ti aiuta a muoverti con calma.
La fattoria ospita uno dei più grandi tori riproduttori del mondo e gestisce tutta la lavorazione della carne internamente, dall'allevamento degli animali ai prodotti finiti. Questo controllo totale della produzione è raro a questa scala.
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