Schlachthof München, Mattatoio a Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, Germania.
Lo Schlachthof München è un macello situato a Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt che espone un'architettura della fine degli anni 1870 con muri in laterizio rosso e grandi spazi per la lavorazione della carne. Il complesso con cortili interni e edifici annessi è stato progettato secondo gli standard sanitari più moderni dell'epoca.
L'architetto Arnold Zenetti ha sviluppato il complesso tra il 1876 e il 1878 dopo aver studiato strutture simili nelle città europee. L'edificio incarnava i progressi tecnici nel trattamento della carne e i requisiti igienici della fine del 19esimo secolo.
Lo spazio oggi funge da luogo di incontro dove i visitatori vengono per concerti, mostre e mercati o per celebrare eventi. Questa trasformazione in hub culturale ha dato nuovo significato al luogo, mantenendo visibile il suo passato industriale.
Il complesso si trova nel centro di Monaco ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Quando pianifichi una visita, verifica in anticipo quali eventi stanno avendo luogo poiché la programmazione cambia regolarmente.
Il sito fu a lungo il centro di Monaco per la lavorazione industriale della carne e riforniva l'intera città di prodotti. La sua trasformazione da struttura di produzione attiva a luogo dinamico mostra come la città riutilizza il suo passato industriale.
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