Städtischer Vieh- und Schlachthof, Complesso patrimoniale del mattatoio a Ostragehege, Dresda, Germania
Lo Städtischer Vieh- und Schlachthof e un complesso industriale con 68 edifici costruiti in architettura Heimatstil su un terreno elevato vicino al fiume Elba ad Ostprag. Il sito mostra muri in pietra massiccia, spazi funzionali e sistemi meccanici che alimentavano le operazioni di trasformazione su larga scala.
Il complesso e stato aperto nel 1906 e si e trasformato nel piu grande impianto di trasformazione della carne della Germania con macchinari avanzati. La produzione e terminata nel 1994 dopo quasi un secolo di attivita, portando a una trasformazione del sito.
Il nome ricorda la funzione storica di mercato del bestiame e macello municipale della citta. La disposizione dei fabbricati rivela ancora oggi come era organizzato il lavoro in questa importante industria locale.
Il sito e accessibile in tram o in auto e la sua posizione elevata facilita l'orientamento durante l'esplorazione. Parti del complesso funzionano ora come sale espositive e strutture sportive aperte al pubblico, mentre altre aree rimangono visibili.
La sala delle macchine contiene una turbina a vapore da 675 chilowatt che una volta azionava tutte le operazioni del complesso. Questo motore rimane visibile e dimostra la sofisticatezza tecnica che i produttori hanno investito in queste strutture.
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