Weingut Bernhard Huber, Cantina familiare a Malterdingen, Germania.
Weingut Bernhard Huber è un'azienda vinicola a Malterdingen che si estende su diversi versanti, dedicata principalmente alla coltivazione di Pinot Noir e Chardonnay. La proprietà comprende diverse parcelle di vigneto in varie posizioni, ognuna con caratteristiche del suolo distinte.
La terra è stata originariamente coltivata da monasteri cistercensi che introdussero l'uva Pinot Noir nella regione secoli fa. Questa tradizione monastica della vinificazione ha lasciato un segno durevole sulla cultura vinicola locale.
L'azienda vinicola continua le tradizioni vitivinicole della Foresta Nera e opera come un'impresa familiare dedicata ai vitigni regionali. Il modo in cui il vigneto è gestito riflette un profondo legame con il paesaggio locale.
L'azienda accoglie i visitatori che organizzano degustazioni di vino e visite in anticipo per vedere i diversi metodi di produzione. È consigliabile contattare in anticipo per programmare una visita e comprendere correttamente il flusso di lavoro.
Le singole parcelle di vigneto prendono il nome dalle loro posizioni specifiche e crescono su un suolo distintivo ricco di calcare conchigliare. Questo particolare tipo di suolo modella il sapore e il carattere dei vini prodotti qui in modo riconoscibile.
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