Weingut Gerhard Aldinger, Cantina familiare a Fellbach, Germania
Weingut Gerhard Aldinger è un'azienda vitivinicola familiare situata a Fellbach, a est di Stoccarda, che si estende su circa 27 ettari di vigneti. Qui crescono uve bianche e rosse in proporzioni uguali, con il Riesling come varietà principale.
Bentz der Aldinger ha fondato questa azienda vinicola nel 1492, rendendola una delle più antiche nella regione di Fellbach. La famiglia ha mantenuto questa tradizione vitivinicola per circa 15 generazioni.
La famiglia produce i suoi vini seguendo metodi tradizionali, con fermentazione naturale dei bianchi in condizioni fresche. I visitatori possono apprezzare questo lavoro artigianale durante le degustazioni.
Le visite all'azienda possono essere organizzate contattando in anticipo per vedere le operazioni sul posto. La proprietà è più facilmente raggiungibile in auto o a piedi dal centro di Fellbach.
Nel 1973 la famiglia acquisì il vigneto Untertürkheimer Gips, noto per i vini ricchi di minerali e che stabilì nuovi standard di qualità in Württemberg. Questa espansione ha plasmato il carattere dell'azienda in modo duraturo.
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