Geleitschenke, Locanda tradizionale e ristorante a Weimar, Germania
Il Geleitschenke è un edificio in struttura in legno protetto a Weimar che combina tre sezioni distinte con croci di Sant'Andrea decorative che ornano la sua facciata a capanna. Ospita oggi un ristorante con più sale da pranzo, incluso un salotto rivestito in legno ai piani superiori.
L'edificio è stato costruito nel 1547 come residenza e struttura di stoccaggio per un tintore e ha mantenuto questa funzione per secoli. Dopo un incendio in città nel 1837, ha assunto compiti amministrativi per la città, poiché era una delle poche strutture che è sopravvissuta intatta.
Il nome riflette il suo ruolo storico come osteria per i viaggiatori che entravano o uscivano dalla città. Oggi i visitatori possono cenare nelle stanze originali rivestite in legno e sperimentare come questa locanda antica continua ancora a ricevere ospiti nello stesso modo.
Il ristorante dispone di più aree ristorazione di diverse dimensioni con posti a sedere aggiuntivi all'aperto disponibili. I visitatori devono essere consapevoli delle scale strette e delle travi del soffitto basse che riflettono l'età dell'edificio.
La struttura in legno originale rimase nascosta sotto l'intonaco per secoli fino alla sua riscoperta durante i lavori di restauro del dopoguerra. Questo scoprimento ha rivelato dettagli inaspettati delle tecniche costruttive medievali.
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