Windmühle Bardowick, Windmühle im Landkreis Lüneburg, Niedersachsen
Windmühle Bardowick è un monumento di macinazione in questa località, caratterizzato dalla sua struttura rotonda e da quattro grandi pale che ruotano al vento. L'edificio è stato costruito secondo il design olandese e contiene macchinari di macinazione all'interno, insieme a un caffè annesso e un negozio che vende prodotti locali.
L'edificio è stato costruito nel 1812 ed era il primo del genere nell'area dopo anni di resistenza locale. Nel corso dei 19° e 20° secolo, sono stati aggiunti motori a vapore, motori a gas e infine elettricità fino a quando il mulino è stato riconvertito all'energia eolica negli anni 1990.
Il mulino porta il nome del suo costruttore Meyer e caratterizza Bardowick come simbolo dell'artigianato tradizionale. I visitatori possono assaporare caffè e dolci fatti in casa nel caffè annesso, preparati con farina macinata al mulino, sperimentando il legame tra il mestiere storico e la vita quotidiana.
Il mulino è facilmente accessibile a piedi e situato vicino al centro di Bardowick. I visitatori possono esplorare il sito quando le pale sono ferme o girano al vento, e leggere cartelli informativi che spiegano come funziona.
Il mulino continua a combinare la macinazione al vento tradizionale con le tecnologie moderne, rendendolo uno dei pochi mulini di grano attivi ancora in funzione in Germania. Il caffè è stato costruito da parti riciclate di vecchi edifici agricoli del 19° secolo, creando un collegamento diretto tra materiali storici e uso contemporaneo.
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