Plotzsägemühle, Mulino ad acqua storico e ristorante a Loffenau, Germania
La Plotzsägemühle è un mulino per il taglio della legna con ristorante e alloggio accanto al fiume Alb nella regione della Foresta Nera. L'edificio combina una costruzione in legno a graticcio con macchinari funzionanti del mulino e si trova in un ambiente naturale lungo l'acqua.
Il sito iniziò nel 13 ° secolo come primo mulino per il taglio della legna della regione e ha plasmato lo sviluppo economico dell'area. A seguito di un incendio nel 1697, è stato ricostruito poco dopo e ha ripreso le sue operazioni.
La struttura riflette le tradizioni costruttive locali con il suo design in legno a graticcio e rappresenta l'importanza dell'artigianato nella regione. I visitatori possono osservare come l'acqua alimentava i macchinari e comprendere il ruolo che questo lavoro ricopriva nella vita quotidiana della comunità.
La location è meglio raggiungibile a piedi o in bicicletta poiché si trova all'interno di un'area naturale protetta con accesso veicolare limitato. I visitatori dovrebbero indossare abiti appropriati per il microclima umido attorno al mulino e prestare attenzione ai sentieri vicino all'acqua.
All'interno c'è un museo tecnico che espone manufatti dalla storia della macinazione, inclusa una lama di sega originale del 17 ° secolo. Questa collezione offre uno sguardo insolito alle tecniche di lavoro di quel periodo e mostra come gli artigiani utilizzavano i loro strumenti.
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