Siegfriedmühle, Mulino storico a Xanten, Germania.

La Siegfriedmühle è un mulino a torre conico in mattoni di sette piani del tipo olandese a galleria, con una galleria in legno che circonda il terzo piano e un timone. Le sue quattro ali a graticcio con vele superano i 25 metri. I due piani inferiori ospitavano l'abitazione del mugnaio, il terzo e il quarto le camere dei sacchi e del grano, il quinto e il sesto i piani di macinazione.

La Siegfriedmühle fu probabilmente costruita nel 1744 come mulino per il grano fuori dalle mura di Xanten. Nel 1771 passò in enfiteusi alla famiglia Schmitz. Nel 1854 fu aggiunta una macchina a vapore accanto all'energia eolica, e dal 1928 il mulino funzionò solo a vapore. Un fulmine nel 1912 fermò la macinazione; danneggiato nella Seconda guerra mondiale, fu ricostruito negli anni 1960 con muratura sostituita e nuove pale.

Il mulino fa parte del Parco Archeologico e mostra come la gente della regione elaborava i cereali e quale ruolo avevano i mulini nella vita quotidiana. I visitatori possono vedere oggi come questi edifici hanno plasmato la vita economica dell'area.

Il piano terra ospita ora un ristorante dove i visitatori possono mangiare durante la loro visita, mentre i livelli superiori mostrano le aree funzionali originali. La posizione si trova su terreni facilmente accessibili e può essere vista dall'esterno, anche se non tutti gli spazi sono aperti al pubblico.

Gli abitanti la chiamano «macinacaffè di Xanten» (Xantener Kaffeemühle) perché la torre conica in mattoni, con la sua calotta e le pale, ricorda un macinacaffè manuale. Porta anche il nome di Biermanns Mühle, dal cognome da nubile dell'ultima proprietaria privata, nata Biermann, che aveva portato il terreno nel matrimonio.