Burgmühle Delmenhorst, Mulino ad acqua a Delmenhorst, Germania

La Burgmühle si trova nel Graft Park lungo il fiume Delme e mostra un'architettura classica in mattoni rossi su due piani. L'edificio restaurato ora ospita un negozio di vini, un ristorante e un caffè.

Si ritiene che un primo mulino ad acqua sia stato costruito intorno al 1247, quando fu eretto il castello di Burg Delmenhorst; il mulino è documentato solo nel 1429. Nel 1538 bruciò insieme a più di cento altre case durante l'attacco del conte Cristoforo di Oldenburg a Delmenhorst. Ricostruito sulle vecchie fondamenta con pietre del monastero di Hude, in parte demolito nel 1536, fu affittato alla città dal 1692 al 1712 e poi rimase vuoto quando il castello rinascimentale, demolito nel 1787, non ebbe più acqua intorno.

Il nome Rote Mühle deriva dal mattone clinker rosso degli edifici a due piani. I mugnai erano funzionari stipendiati dei conti e dal 1692 al 1712 il mulino fu affittato alla città. Oggi un commercio di vini occupa un edificio, mentre il Graftspeicher al n. 1A ospita il ristorante-caffè Graft Werk.

Il mulino si trova al Mühlendamm 1 e 1a, sulla Delme, nel parco Graft vicino all'isola del castello; il complesso formato da mulino, Kolk, casa del mugnaio, sbarramento e magazzino è tutelato come monumento. Il magazzino Graft a due piani, edificio n. 1A, ospita il ristorante e caffè Graft Werk, mentre un altro edificio del mulino è usato da un commercio di vini.

Il mattone rosso degli edifici a due piani valse al mulino il soprannome di Rote Mühle. Il complesso è tutelato: mulino, Kolk, casa del mugnaio, sbarramento e granaio sono registrati insieme come Baudenkmalgruppe. Il Graftspeicher al Mühlendamm 1a ospita oggi il ristorante e caffè Graft Werk.