Ulivo di Vouves, Ulivo millenario ad Ano Vouves, Grecia
L'albero di Vouves è un albero nel villaggio di Ano Vouves a Creta con un tronco molto spesso di circa 12,5 metri di circonferenza e 4,6 metri di diametro. I suoi molti rami nodosi si estendono in tutte le direzioni e formano una rete densa sopra il terreno.
Scienziati dell'università di Creta stimano la sua età tra 2000 e 4000 anni, il che potrebbe renderlo uno degli ulivi viventi più antichi al mondo. Scavi nelle vicinanze hanno portato alla luce cimiteri del periodo geometrico, testimoniando una presenza umana molto lunga in quest'area.
Il museo dell'olivo di Vouves ha aperto nel 2009 all'interno di una casa ottocentesca e mostra attrezzi tradizionali per la coltivazione e l'estrazione dell'olio. I visitatori possono seguire i metodi usati da generazioni per pressare l'olio dal frutto.
L'albero produce ancora olive della varietà Tsounati, che gli agricoltori locali raccolgono per ricavarne olio. La raccolta e la lavorazione seguono metodi tradizionali comuni nella regione da secoli.
Durante le Olimpiadi di Atene 2004 e di Pechino 2008, rami di questo albero furono tagliati per formare le corone di vittoria per i vincitori. Questa tradizione ha ripreso la pratica antica in cui i rami d'olivo servivano come simboli di pace e di trionfo atletico.
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