Angelina, Sala da tè e caffetteria nel 1° arrondissement, Parigi, Francia.
Angelina è una storica sala da tè e caffetteria situata al 226 di Rue de Rivoli a Parigi, con un design interno in stile Belle Époque caratterizzato da elementi decorativi elaborati e grandi specchi creati dall'architetto Édouard-Jean Niermans.
Fondata nel 1903 dal pasticcere austriaco Anton Rumpelmayer, Angelina prese il nome dalla nuora e divenne rapidamente un luogo d'incontro prediletto dall'alta società parigina durante l'epoca Belle Époque.
Il caffè ha accolto ospiti distinti come Marcel Proust e Gabrielle Chanel, ed è celebre per la sua caratteristica cioccolata calda densa chiamata l'Africain e il classico dolce Mont-Blanc creato dallo stesso Rumpelmayer.
Lo stabilimento apre dal lunedì al giovedì dalle 7:30 alle 19:00, il venerdì fino alle 19:30, e dal sabato alla domenica dalle 8:30 alle 19:30, con accesso limitato disponibile per sedie a rotelle.
La ricetta tradizionale della cioccolata calda di Angelina è rimasta invariata per oltre 120 anni, mantenendo la sua consistenza densa simile a un budino che la distingue da altri caffè parigini e continua ad attirare visitatori da tutto il mondo.
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