Beynac-et-Cazenac, Borgo medievale su scogliere calcaree, Dordogna, Francia.
Beynac-et-Cazenac è un insediamento costruito su scogliere calcaree che si elevano sopra la valle del Dordogne. Strette strade in ciottolato salgono tra case in pietra verso un castello in cima, formando una struttura a strati che segue il pendio naturale.
L'insediamento appare nei registri scritti a partire dal 1115, quando Maynard de Beynac donò terre all'Abbazia di Fontevrault. Questo legame con un'istituzione religiosa potente ne stabilì il ruolo nella rete medievale della regione.
Il paese è radicato nella tradizione culinaria del Périgord, evidente nei prodotti locali e nelle ricette tramandate di generazione in generazione. Questa eredità alimentare definisce l'identità e il ritmo della comunità.
Il paese è meglio visitarlo a piedi poiché le strade strette e le scale non sono adatte ai veicoli. Si consiglia calzature robuste in quanto i sentieri acciottolati sono ripidi e salgono continuamente.
L'insediamento fa parte di una valle dove diversi castelli medievali si affrontano attraverso il fiume. Questa concentrazione di fortezze permetteva il controllo reciproco della via fluviale e delle terre circostanti.
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