Grasse, Comune collinare nelle Alpi Marittime, Francia
Grasse è un comune delle Alpi Marittime, nel sud della Francia, situato sulle colline dell'entroterra rispetto alla costa mediterranea. Il centro storico sale a livelli di case in pietra, vicoli a gradini e piazzette collegate da scalinate, con giardini e fontane sparsi nei quartieri più alti.
Nel Medioevo la cittadina si sviluppò come centro di concia delle pelli prima che gli artigiani iniziassero a profumare i guanti nel XVI secolo. Questa combinazione di abilità e profumo portò infine il luogo a diventare un centro per la produzione di profumi a pieno titolo.
Il Museo Internazionale della Profumeria presenta l'evoluzione della produzione di fragranze attraverso manufatti dall'antico Egitto fino ai giorni nostri.
Tre maison di profumi in città offrono visite guidate quotidiane e laboratori in cui i visitatori possono creare le proprie fragranze. Il centro storico si esplora meglio a piedi, anche se i percorsi ripidi richiedono scarpe comode.
I campi circostanti producono diverse tonnellate di fiori di gelsomino ogni anno, tutti raccolti a mano nelle prime ore del mattino per preservare il loro profumo. Questo raccolto segue un ritmo invariato da secoli, sincronizzato con l'apertura dei fiori.
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