Châteauneuf-du-Pape, Villaggio vinicolo nel Vaucluse, Francia
Châteauneuf-du-Pape è un piccolo comune del Vaucluse raggruppato attorno a una collina sormontata dai resti di un'antica fortezza che domina l'ampia pianura del Comtat. Vigneti ricoperti di grossi ciottoli rotondi coprono i pendii circostanti e salgono fino alle case del centro del borgo.
Papa Giovanni XXII fece costruire una residenza estiva nel XIV secolo e incoraggiò la piantumazione di viti sul terreno pietroso che circondava il sito. La fortezza fu successivamente danneggiata durante le guerre di religione e oggi resta in piedi solo una sezione di muro con una torre alta.
Il nome fa riferimento alla residenza papale medievale ed è oggi riconosciuto in tutto il mondo come denominazione dei vini rossi coltivati sulle pendici circostanti. I visitatori possono vedere quanto profondamente il borgo sia legato alla vinificazione attraverso le numerose cantine e sale di degustazione lungo i vicoli stretti.
Una passeggiata tra i vicoli conduce a diverse cantine vicino alla piazza del borgo dove le degustazioni sono spesso disponibili senza prenotazione anticipata. La salita alle rovine del castello è breve ma il sentiero può essere caldo e sassoso in estate.
Tredici varietà di uva diverse sono ammesse dalle rigide regole della denominazione, permettendo di produrre un'ampia gamma di stili di vino. I grossi ciottoli rotondi nei vigneti accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano alle viti di notte.
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