Anciennes glacières, Fabbrica di ghiaccio nel quartiere Petite France, Strasburgo, Francia.

Le Anciennes Glacières occupano edifici settecenteschi sui canali dell'Ill, a Petite France, al numero 5 di rue des Moulins. La facciata unisce intonaco giallo pallido e pietra; un'ala più bassa con tetto grigio e due abbaini si collega a un corpo più alto dal tetto scuro ripido, con la scritta «HOTEL» e un salvagente rosso e bianco. Il basamento in pietra fiancheggia l'acqua, accanto a una paratoia in legno con ringhiera metallica.

La fabbrica ha aperto nel 1897 e ha impiegato l'espansione del gas e turbine idrauliche per la produzione artificiale di ghiaccio attraverso metodi avanzati di congelamento. Dopo funzionare per quasi un secolo, l'impianto ha chiuso nel 1990 ed è stato successivamente convertito in hotel mantenendo i macchinari originali intatti.

La fabbrica era nota come «Klareiswerke zur Dünzenmühle» e il suo ghiaccio andava a commercianti, birrai e privati. L'hotel ha mantenuto il nome Régent Petite France; tra i suoi ospiti figurano Mary Higgins Clark, Jean Reno, Catherine Deneuve e Jacques Chirac. I 400 metri quadrati delle antiche glacières sono aperti al pubblico.

Il sito si trova nel quartiere Petite France lungo i canali dell'Ill ed è facilmente accessibile a piedi. Poiché gli edifici ospitano ora un hotel, i visitatori possono vedere l'esterno e alcuni spazi interni dove i macchinari preservati rimangono visibili.

Il bar dell'hotel occupa l'ex sala macchine, dove i compressori conservati, i volani di trasmissione e una turbina del 1897 affiancano i tavoli. La fabbrica era nota come «Klareiswerke zur Dünzenmühle», il nome con cui il ghiaccio veniva venduto a birrai, commercianti e privati. Tra gli ospiti dell'hotel figurano Jacques Chirac, Catherine Deneuve e Jean Reno.