Museo delle Arti e Mestieri, Museo della tecnologia e della scienza nel 3° arrondissement, Francia
Il Musée des Arts et Métiers è un museo di tecnologia e scienza nel terzo arrondissement di Parigi, ospitato in un antico priorato medievale con aggiunte successive. Le sale mostrano strumenti, macchine, orologi, veicoli e apparecchi fisici, organizzati per temi come comunicazione, energia, materiali e trasporto.
Il museo nacque nel 1794 come istituzione repubblicana per conservare le conoscenze tecniche e renderle accessibili ai cittadini. Nel XIX secolo le collezioni crebbero e vennero trasferite negli edifici dell'antico priorato di Saint-Martin-des-Champs, che era vuoto dalla Rivoluzione.
Il nome è semplicemente francese, «arts et métiers», senza alcuna formula latina: l'istituzione fu proposta nel 1794 dall'abate Grégoire per diffondere le conoscenze tecniche fuori dalle corporazioni. Le prime collezioni provengono da Jacques de Vaucanson, che dal 1752 mostrava i suoi automi in un gabinetto in rue de Charonne; il mulino per organzinare la seta e il telaio per tessuti operati sono tra i pezzi più antichi. I dimostratori spiegano ancora il funzionamento delle macchine, come dall'apertura delle gallerie nel maggio 1802.
Il museo apre da martedì a domenica dalle 10 alle 18, e fino alle 21:30 il giovedì, situato vicino alla stazione della metro Arts et Métiers. I corridoi sono abbastanza larghi per sedie a rotelle, e ascensori agli ingressi raggiungono tutti i piani.
Nell'antica chiesa è appeso un pendolo di Foucault che mostra ai visitatori la rotazione della Terra oscillando lentamente lungo il suo percorso. A mezzogiorno e nel pomeriggio si può vedere come cambia gradualmente direzione e abbatte piccoli birilli.
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