Abbaye de Belloc, Abbazia benedettina a Urt, Francia.
L'Abbazia di Belloc è un monastero benedettino nella regione dei Pirenei Atlantici, costruito in pietra in un paesaggio collinare. L'edificio sorge circondate da pascoli e campi non lontano dalla costa atlantica.
Il monastero è stato fondato nella seconda metà del 19° secolo e ha affrontato periodi di esilio nei primi decenni del 1900. Successivamente si riprese e riprese le sue attività.
I monaci organizzano la loro giornata intorno alla preghiera e al lavoro manuale, un ciclo che definisce la vita del luogo. Puoi percepire questo equilibrio semplice mentre cammini nei locali del monastero.
Puoi acquistare il formaggio di latte di pecora fatto a mano presso il monastero, disponibile in loco. È utile verificare gli orari di visita in anticipo, poiché potrebbero essere limitati a causa della vita monastica attiva.
I monaci producono un formaggio piatto caratteristico che differisce dalle solite varietà di formaggi europei, con un sapore particolare derivato dalle erbe che mangiano le pecore. Questa produzione speciale spesso sfugge all'attenzione dei visitatori.
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