Flavigny Abbey, Monastero benedettino a Flavigny-sur-Ozerain, Francia.
L'abbazia di Flavigny è un antico monastero benedettino posto su un terreno rialzato con edifici che mostrano caratteristiche dell'architettura carolingia. Oggi il complesso ospita un piccolo laboratorio di caramelle dove i dolcetti all'anice vengono prodotti secondo ricette storiche.
Il monastero è stato fondato nel 717 e ha ricevuto la dedicazione papale da Papa Giovanni VIII nell'877. Ha continuato come comunità religiosa fino a quando la Rivoluzione francese ha messo fine alla vita monastica nel 1790.
I caramelli all'anice prodotti qui seguono ricette antiche e rimangono strettamente legati alla tradizione locale della regione. La loro realizzazione è diventata parte integrante di come il luogo viene percepito e vissuto dai visitatori.
L'ingresso avviene dal cancello principale nella parte inferiore dei terreni, da dove i sentieri conducono attraverso edifici e cortili. La maggior parte delle aree è piatta e pavimentata, rendendo facile l'esplorazione, anche se alcune strutture più vecchie hanno passaggi stretti.
Una cripta sotterranea sotto il complesso può essere scoperta durante una visita e offre uno spazio tranquillo che rivela lo scopo religioso precedente del monastero. Molti visitatori trascurano questa camera nascosta, eppure rimane una tranquilla testimonianza del passato monastico.
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