Mercato internazionale di Rungis

Il Marché d'Intérêt National de Rungis è un grande centro di ingrosso alimentare distribuito su un vasto sito con molti padiglioni e sezioni. Qui si trovano prodotti, carni, pesci, latticini e fiori destinati agli acquirenti professionali.

Il mercato è stato trasferito nel 1969 da Les Halles, il vecchio centro alimentare nel centro di Parigi, a questa nuova posizione. Questo trasferimento ha segnato la fine di un'era e l'inizio di una moderna struttura di approvvigionamento su larga scala per la regione.

Il mercato prende il nome dal luogo dove si trova e rifornisce quotidianamente migliaia di ristoranti, hotel e negozi della regione parigina. Attraverso questo ruolo centrale, plasma la cultura gastronomica e le abitudini alimentari della città.

Il mercato apre molto presto al mattino e chiude intorno a mezzogiorno, quindi i visitatori sono meglio nelle prime ore. Come spazio professionale, si applicano regole speciali per l'accesso e le visite che devono essere chiarite in anticipo.

Il sito utilizza il suo impianto energetico che genera calore dall'incenerimento dei rifiuti e lo distribuisce ai luoghi vicini. Questa soluzione fornisce anche energia di riscaldamento all'aeroporto nelle vicinanze.

Posizione: Rungis

Posizione: Chevilly-Larue

Inizio: 1969

Sito web: https://rungisinternational.com

Coordinate GPS: 48.75972,2.35361

Ultimo aggiornamento: 17 dicembre 2025 alle 09:50