Abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance, Abbazia cistercense a Échourgnac, Francia.
L'Abbaye Notre-Dame de Bonne-Esperance e un monastero cisterciense a Echourgnac costruito su un'antica palude, che combina le strutture abbaziali tradizionali con le terre agricole circostanti. La proprieta si estende su diversi ettari e comprende quartieri abitativi, spazi di preghiera, edifici agricoli e campi di lavoro gestiti dalle monache residenti.
I monaci trappisti fondarono il monastero nel 1868 e trasformarono le terre paludose della regione in campi produttivi attraverso il lavoro sistematico. Le monache hanno rilevato la proprieta nel 1923 e l'hanno continuata secondo gli stessi principi.
Le suore che vivono qui seguono le regole dell'ordine cistercense, il che significa che trascorrono le loro giornate in preghiera, studio e lavoro pratico sulla terra. Puoi vedere questo ritmo riflesso nel layout tranquillo degli edifici dell'abbazia e della fattoria di lavoro che la circonda.
I visitatori possono visitare i terreni e le cappelle e devono aspettarsi spazi semplici e funzionali che corrispondano al modo di vita monastico. Coloro che sono interessati possono anche pernottare nei dormitori degli ospiti o acquistare prodotti realizzati in loco.
Il monastero gestisce un caseificio dove le monache producono e stagionano formaggi specializzati utilizzando metodi tradizionali con il marchio Trappe Echourgnac. Questi prodotti fatti in casa venduti nel negozio dell'abbazia offrono ai visitatori una connessione tangibile con il lavoro quotidiano della comunita.
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