Château de Crémat, Cantina vinicola a Nizza, Francia
Lo Château de Crémat è un'azienda vinicola situata nelle colline a nord di Nizza, che si estende su terreni in pendenza a diverse elevazioni dove l'uva viene coltivata. La proprietà mostra architettura neo-toscana ed è circondata da vigneti gestiti con metodi biologici, producendo vini tipici della regione.
L'azienda è stata fondata nei primi anni del 1900 dal viticoltore Léo de Châteauneuf e si è sviluppata in una realtà duratura nella regione viticola di Bellet. Sin dalla sua fondazione, rimane un punto di riferimento della produzione vinicola locale.
L'azienda vinicola produce vini che esprimono il carattere dell'appellation Bellet, plasmati dai metodi e dalle tradizioni di coltivazione locali. Il modo in cui le vigne sono curate mostra un legame profondo tra la terra e chi la lavora.
Il sito si trova vicino al centro città di Nizza ed è facile da raggiungere, con accesso ai terreni lungo percorsi segnalati. Le visite tra settimana tendono a offrire condizioni più tranquille rispetto ai fine settimana.
La proprietà si estende a diversi livelli di elevazione, creando condizioni diverse per la maturazione dell'uva in diverse sezioni del vigneto. Queste variazioni di altitudine permettono all'azienda di produrre vini con profili distinti.
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