Commanderie d'Épailly, Commenda medievale a Courban, Francia
La Commanderie d'Épailly è un complesso medievale a Courban che comprende una cappella in pietra, cantine a volta, granai di stoccaggio e un colombaia entro muri difensivi. Una torre rafforzava l'insieme come parte di un layout progettato per ospitare e proteggere le operazioni agricole.
Fondata intorno al 1200 dai Cavalieri Templari, questa proprietà ricevette importanti donazioni dal Conte Milon di Bar-sur-Seine a partire dal 1210. Quando l'ordine dei Templari fu sciolto, il Papa Clemente V prese l'insolito passo di concedere la proprietà a Othon I di Grandson nel 1308.
La cappella dedicata a Saint George mostra come gli ordini militari medievali praticavano la loro fede integrandola con le attività agricole sul territorio. Lo spazio rivela le pratiche religiose che questi gruppi sviluppavano nella vita quotidiana.
La proprietà rimane largamente privata oggi, quindi le visite sono solitamente limitate a vedute dall'esterno. Camminare intorno ai margini esterni consente di apprezzare la disposizione dei muri e degli edifici che definiscono il piano originale.
A differenza della maggior parte delle proprietà templari trasferite agli Ospitalieri dopo il 1312, questo dominio ha seguito un percorso diverso sotto la protezione papale di una famiglia nobile potente. Il risultato è un caso raro in cui un insediamento agricolo medievale rimase nelle mani di una sola dinastia per secoli.
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