Moulin de la Siagnole, Mulino ad acqua a Mons, Francia.
Il Moulin de la Siagnole è un mulino ad acqua a Mons con due sezioni di lavoro separate: una per macinare il grano con due pietre di molino e l'altra per pressare le olive con quattro presse meccaniche. L'acqua scorre attraverso un canale di 250 metri per azionare una grande ruota che alimenta entrambe le operazioni.
Il mulino è menzionato per la prima volta nel 1551, quando è stato trasferito alla comunità di Mons come risorsa condivisa. Da quel momento, ha servito la popolazione locale per secoli di macinazione di grano e spremitura di olive.
Il mulino dimostra come le persone in questa regione producevano tradizionalmente farina e olio d'oliva. La sua costruzione e il suo funzionamento rivelano le tecniche artigianali su cui le comunità locali facevano affidamento.
Il mulino è aperto ai visitatori durante la celebrazione annuale dei Giorni del Patrimonio Rurale e dei Mulini a metà giugno. È il momento in cui le attrezzature funzionano e si possono osservare i meccanismi in azione.
Il mulino utilizza una turbina Francis prodotta dall'azienda Dumont, un'apparecchiatura di ingegneria installata durante la modernizzazione dei mulini nel 19 secolo. Questo aggiunta mostra come i sistemi tradizionali azionati dall'acqua sono stati migliorati per aumentarne l'efficienza.
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