Polidor, Ristorante francese nel 6° arrondissement di Parigi, Francia.
Polidor è un ristorante a Parigi che serve piatti francesi tradizionali in una sala con panche comuni e arredamento in stile Belle Époque. Lo spazio conserva elementi decorativi originali del XIX secolo, inclusi specchi, dettagli in legno e illuminazione soffusa.
L'establishment ha aperto nel 1845 come negozio di scacchi e si è trasformato in una bettola nel 1890 conservando le sue caratteristiche originali. Questo cambiamento ha segnato l'inizio del suo ruolo come luogo di ritrovo per gli intellettuali parigini.
Il nome proviene dal suo fondatore e il luogo divenne un punto di incontro per scrittori e artisti che condividevano pasti e conversazioni ai tavoli comuni. I visitatori odierni si siedono agli stessi lunghi banchi dove avvenivano scambi intellettuali intorno al cibo.
Il ristorante si trova in una zona del quartiere molto accessibile a piedi, con musei e negozi nelle vicinanze. Si consiglia di arrivare presto poiché i posti a sedere comuni si riempiono rapidamente e lo spazio è limitato.
Il ristorante conserva un originale water turco e altri elementi inalterati dall'inizio del XX secolo. Questi dettagli offrono uno sguardo raro sulla gastronomia parigina autentica di un'era precedente.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
