Parc de la Maourine, Parco urbano nel quartiere Borderouge, Tolosa, Francia.

Il parc de la Maourine si estende su 14 ettari nel quartiere Borderouge di Tolosa. Un corso d'acqua lo attraversa, fiancheggiato da tre giardini: la garrigue, con vegetazione mediterranea e rocce calcaree; la riva di fiume, con spiaggia di ciottoli, salici, ontani, gunnera ed emerocallidi; e la palude fiorita, con iris, carici e ninfee. Una passerella di legno con ringhiera scura e arco basso scavalca l'acqua tra una riva di canne e un sentiero pavimentato.

Il parco è stato creato nei primi anni 2000 come parte dello sviluppo del quartiere Borderouge su ex terreni di coltivazione. Il suo stabilimento ha trasformato un'area agricola in uno spazio verde pubblico per i residenti.

Il giardino del museo espone piante alimentari da tutto il mondo che i visitatori scoprono mentre camminano nello spazio. Questa collezione vivente mostra come diverse culture hanno coltivato le piante per l'alimentazione in diverse regioni.

Il parco ha diversi ingressi: sul chemin de Lanusse all'angolo con l'avenue Maurice-Bourgès-Maunoury e di fronte al chemin Pujibet, lungo l'avenue Maurice-Bourgès-Maunoury, in place Jeanne-Émilie-de-Villeneuve, in rue de l'Allier, in rue Édouard-Pailleron e in impasse René-Cabau. Una passerella di legno con ringhiere scure attraversa l'acqua tra una riva di canne e un sentiero pavimentato.

Il terreno contiene una palma Jubaea cilena che ha più di 150 anni ed è protetta a causa della sua rarità. Questo albero antico è una caratteristica memorabile che rivela la diversità botanica presente nel parco.