Zinnkoepflé, Vigneto Grand Cru a Haut-Rhin, Francia

Zinnkoepflé è un crinale nord-sud tra Soultzmatt e Westhalten, 18 km a sud-ovest di Colmar, il cui versante sud riunisce 71,03 ettari di vigneto in un unico corpo tra 230 e 430 metri. Sei faglie parallele dividono il pendio in un puzzle geologico: arenarie dolomitiche ocra-brune, marne dolomitiche gialle e arenaria di Voltzia rosa in basso, calcare grigio a encrini del Muschelkalk superiore in cima. Le lettere bianche ZINNKOEPFLE sono fissate sul pendio sopra le case.

Nel Medioevo il pendio faceva parte dell'Obermundat, un possedimento del vescovo di Strasburgo. L'appellation alsace grand cru nacque nel 1975, ma Zinnkoepflé non fu tra i 25 nomi di lieu-dit aggiunti dal 1983. I suoi viticoltori ne ottennero il riconoscimento come grand cru il 17 dicembre 1992. Le rese furono ridotte da 70 a 55 hl/ha nel 2001 e a 50 hl/ha nel maggio 2022.

Il nome ha due spiegazioni: da Sonne e Kopf, la cima esposta al sole, oppure da Sinnele, il fossile di crinoide abbondante nel calcare della sommità. Il gewurztraminer domina gli impianti. Dal 1992 il pendio ha una propria denominazione grand cru, e le lettere bianche ZINNKOEPFLE sono fissate sul versante sopra le case di Westhalten e Soultzmatt.

I visitatori possono esplorare il vigneto attraverso visite guidate e degustazioni offerte dai produttori locali durante tutto l'anno. È utile organizzare le visite in anticipo con i singoli produttori per conoscere i loro metodi specifici di vinificazione.

Il nome deriverebbe dall'alsaziano Sinnele, un fossile di crinoide abbondante nel calcare della sommità, che i topografi tedeschi resero come Zinnkoepfle; l'altra versione lo collega a Sonne, sole, per questo versante esposto a sud. I 10-15 metri superiori sono calcare a encriniti del Muschelkalk superiore, ricco di fossili di crinoidi, ossa di sauri e crostacei.