Jardin des Arômes, giardino in Francia
Il Jardin des Arômes è un orto botanico a Nyons situato accanto al fiume Eygues che ospita circa 200 specie diverse di piante aromatiche e medicinali. Ombreggiato da pioppi, l'orto presenta piante utilizzate per oli essenziali, cucina e rimedi tradizionali.
L'orto è stato fondato nel 1983 lungo l'Eygues come progetto per preservare le tradizioni vegetali locali. Un vecchio alambicco al centro ricorda come queste piante sono state storicamente trasformate nella regione.
L'orto mostra la tradizione locale di usare le piante aromatiche nella medicina, nella cucina e nell'artigianato tradizionale. I visitatori possono vedere come queste piante rimangono parte della vita quotidiana e del sapere popolare della regione.
Il giardino è ad accesso libero tutto l'anno e può essere esplorato da soli o visitato con una guida per i gruppi. Il momento migliore per visitare è da maggio a settembre, quando la maggior parte delle piante sono in piena fioritura e i loro aromi sono più forti.
Al centro del giardino si trova un vecchio alambicco in metallo che ha avuto molteplici usi nel tempo e preserva l'artigianato dell'elaborazione delle piante. Questo dispositivo è un raro residuo di come la gente una volta produceva oli essenziali e estratti vegetali nella regione.
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